Какую кухню лучше выбрать

Кухонная зона – место, где выполняется множество рабочих операций. Все предметы, находящиеся в функциональной зоне, подвергаются повышенным нагрузкам и отрицательным воздействиям. Это влага, горячий пар, высокие температуры. Поэтому при выборе мебели важно прежде всего учитывать уровень и характер выполняемых операций, а также собственные привычки и предпочтения. Дизайнерское оформление – вторичный критерий, хоть и представляет большую важность для покупателей.

Практичность – способность мебели сохранять в течение длительного времени эстетические и функциональные качества при высоких нагрузках. Привлекательный и аккуратный вид кухни можно поддерживать в том случае, если предметы изготовлены из прочных, износостойких конструкционных элементов.

Для производства кухонной мебели используется не так много материалов. К ним относятся:

• массив дерева;
• ДСП;
• металл;
• МДФ;
• мультиплекс.

Для отделки фасадов задействуют те же материалы, плюс несколько видов пластика, искусственный и натуральный камень, вставки из керамики, закаленное стекло.

Кухни из массива дерева – традиционная мебель, выпускаемая фабриками и изготавливаемая на заказ в течение нескольких веков. Самые устойчивые к воздействию влаги породы – дуб, сибирская лиственница, бук, ясень, ольха.

Мебельные фабрики часто используют сочетание разных пород, чтобы добиться определенных эффектов. Так, например, ольха подходит для создания прямолинейных фасадов, ясень – для вытачивания фигурных элементов, дуб – универсальный материал (используют и для изготовления конструкций, и для резьбового оформления мебели).

Для придания дереву дополнительной устойчивости к деформациям и биологическому разрушению материал обрабатывают специальными пропитками, восковыми и масляными составами, лаками и красками. Единственный недостаток кухонный мебели из массива – высокая стоимость.

Мультиплекс – популярный материал, представляющий собой альтернативу натуральному дереву. Это плиты, изготовленные из древесных полос, которые проклеиваются в разных направлениях. Отличительные особенности мультиплекса – высокая стойкость к воздействию ультрафиолетовых лучей, воды и пара. Материал соответствует жестким стандартам экологии и санитарной гигиены.

МДФ – красивый, долговечный и недорогой материал, представляющий собой спрессованную вод высоким давлением стружку. Плиты пропитываются синтетическими и натуральными смолами, придающими изделиям стойкость к воздействию воды, механическим ударам, грибкам и плесени. Внешнее покрытие – краски, лаки, ПВХ пленки, меламиновые пленки. Из МДФ, благодаря пластичности этого материала, можно создавать фасады сложных форм, с выпуклыми и вогнутыми поверхностями.

ДСП – материал для изготовления мебели бюджетного класса. Ламинированные плиты устойчивы к влаге, но со временем это свойство ослабевает и фасады теряют первоначальный лоск (разбухают, растрескиваются, теряют первоначальные контуры). Оптимальное решение, которое позволяет снизить себестоимость обстановки без потери эстетики – каркасы из ДСП, которые сочетаются с более прочными фасадами.

Для отделки кухонных фасадов используются пластик (наносится методом постформинга), натуральный древесный шпон, пленочные материалы, стекло, тонкие облицовочные плиты из искусственного и натурального камня.

Современные полимерные материалы (типа эко-шпона) выглядят эффектно и респектабельно. Но это не единственное их достоинство. Высокотехнологичная полимерная облицовка отталкивает грязь и воду, не портится от УФ-лучей, обладает превосходной эстетикой. Материал может быть идеально гладким (с глянцевой и матовой поверхностью), шероховатым, фактурным (имитация натурального камня, дерева, минерала, кожи).

Натуральный шпон – тонкие пластины из различных пород дерева (толщина до 3 мм). Материал красивый, но недолговечный. Со временем происходи набухание, растрескивание, отслаивания от основы. Облицовку можно заменить новыми пластинами, покрытыми лаком. Чем меньше эксплуатируется кухня, тем длительнее сохраняются первоначальные свойства шпона.

Столешница принимает на себя основные нагрузки, механические (удары, царапание) и химические (контакты с агрессивными жидкостями). Самые прочные материалы – металл, керамогранит, натуральный камень.

Плиты из искусственного камня, изготовленные на основе акриловых смол, являются пластичным и прочным основанием. Гибкие материалы поверхности приобретают любые формы, образуя монолитные поверхности. С точки зрения требований санитарной гигиены, это лучший выбор. Однако искусственный камень может быть уязвим к воздействию абразивных веществ и высоких температур. Это необходимо учитывать во время эксплуатации.

Качественная фурнитура обеспечивает удобство работы в кухонной зоне. От внешнего вида ручек, петель, крючков и кронштейнов зависит эстетическое восприятие мебели. Ручки могут выступать над поверхностью, иметь форму скоб, кнопок либо вообще отсутствовать (их заменяют едва заметные выемки на фасадах).

Качество деталей зависит от репутации бренда. При выборе фурнитуры отдавайте предпочтение моделям, в качестве производителя которых выступает надежная компания.

Если кухня совмещена со столовой и часто используется как место проведения семейных вечеров, стоит покупать полноценный гарнитур с обеденным столом, стульями или мягкой мебелью. В состав гарнитура должны входить навесные шкафы, рабочий стол, тумбы. В маленькой кухне мебель расставляется максимально рационально, используются возможности размещения функциональных предметов в нишах (если есть) и угловых зонах.

Кухня делится на функциональные зоны:

• для приготовления;
• для хранения;
• моечная.

Расстояние между зонами должно составлять 90–100 см (по правилам эргономики), а планировка должна быть основана на принципе треугольника, где через вершины проходят линии, соединяющие функциональные участки между собой. В маленьких кухнях устанавливают мебель в одну линию, или используя Г-образное размещение. Если помещение больше 12 метров, выбирают П-образную планировку.

Какую кухню лучше выбрать по дизайну, является сугубо индивидуальным решением. Желательно соблюдать принципы гармонии и рационального подхода к организации пространства. И классика, и авангард, и рустикальные стили активно используются дизайнерами для создания уютного и функционального интерьера. Чтобы концепция была реализована максимально точно, важно учитывать популярность производителя, выпускающего мебель, или делать ее на заказ. А советы опытных дизайнеров и проектировщиков помогут избежать ошибок.